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Grâce à l'altitude et à la présence des masses humides en provenance de l'Amazonie, le café de la région est d'une qualité aromatique exceptionnelle.
Le café de Oro Verde est l'un des meilleurs crus du Nor Oriente. C'est un café particulièrement doux et équilibré. Dans le cadre du concours national des meilleurs arabicas, le café de Oro verde a gagné une fois la médaille d'argent et une fois la médaille d'or.
En se spécialisant dans la culture du café, les producteurs ont investi techniquement pour l'amélioration du café. Aujourd'hui, chaque famille est équipée d'un équipement lui permettant d'effectuer le dépulpage, la fermentation, le lavage et le séchage.
À propos d'Ethiquable qui est une entreprise coopérative, autrement dit une SCOP, car ce sont les salariés qui détiennent le capital de l'entreprise.
Grains d'Arabica de haute altitude, fin et équilibré. Ce café est cultivé en haute altitude de 1000 à 1800 m. Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges.
